Torta de Sorvete

Oi pessoas!
Anteontem fui comer num lugar que eu nem sabia que existia no Moinhos: a loja física da Torta de Sorvete, sim, a marca tradicional de Tortas de Sorvete.
Fui visitar a Lídia no trabalho dela e decidimos dar um passo adiante na nossa jornada rumo ao diabetes (BAH TRI). Eu, que nunca tinha comido uma Torta de Sorvete novinha, preparada na hora, fiquei em transe. Sempre comi essa tortinha no Variettá - era maravilhoso, claro, mas os suspiros (? é assim que chama aquele negocinho branco ali? Peço ajuda dos universitários) sempre tavam meio passados, o que deixava toda a experiência de comer a tortinha meio... Frustrante.
Não preciso nem dizer que eu comi a torta em menos de 5 minutos, né? Só recomendo comprar uma água ou algo pra beber, porque é bem doce, preparem-se. O único ponto fraco da história toda foi o serviço - não culpo o garçom, ele era o único a servir umas 15 mesas, mas ele foi super mal educado e fazia as coisas com má vontade. O total da torta + água foi 13 reais, lugar recomendadíssimo. :D

A Torta de Sorvete que eu fui foi na Rua Padre Chagas, 217. ;)

Confeitaria Princesa

Oi pessoas!
Hoje vou falar de um ponto clássico do centro que eu só fui saber da existência depois de folhear uma daquelas "Veja Gastronomia/Comida/Botecos 2010", não que aquilo seja um grande referencial, enfim. Estava eu buscando produtinhos dermatológicos no centro quando passo ao lado desse belo lugar, Confeitaria Princesa, padaria com carinha de casa de vó.
Decidi entrar, naturalmente.
Sentei, fiquei olhando pros lados, meio perdida, porque o esquema das padarias do centro sempre me deixa assim. A estratégia é a seguinte: Vai pra fila do caixa, paga, DEPOIS PEDE. Não é algo muito difícil de entender, mas demorei 10 minutos pra me dar conta. Fui lá, pedi um cachorro-quente (marca registrada do lugar, com vários "prêmios Veja" colados na parede) e uma coquinha gelada.
O lugar é meio barulhento, mas não é nada que não se abstraia. Recebi o cachorrinho rápido, e concluí que, sim, a Veja estava certa. Que delícia de cachorro-quente.
Já digo de antemão, eu não tenho muito conhecimento nessa área, porque eu costumo não comer cachorro-quente por achar um troço meio porco (ok, pode me xingar de fresca). Só como cachorros homéricos em casa, pra poder fazer porquice com liberdade.
Esse cachorrinho da Princesa é diferente desses que a gente vê pelo centro (Cachorro do Rosário, Bigode, etc.) por ter um ar de cachorro de festa de aniversário. É aí que se encontra todo o frisson da coisa. Enquanto tu come, tu te lembra de festinhas de 5 anos, de dias que tu não tinha nada pra comer em casa e foi com os amigos comprar pão e salsicha pra fazer cachorrinho... Porque o negócio lá é bem assim, pão novinho, molho maravilhoso e mostarda feita lá mesmo. A M E I, ponto final.



(Que foto bizarra. Mas é só pra ilustração mesmo.)

Depois de mil anos... Pizza Hut com o Gus

I'M BACK!!!
Pra variar, peço desculpas pela demora em postar coisas novas. 2010 foi um ano absurdamente corrido e rápido pra mim, e o combo trabalhar + estudar + sair com os amigos ocupou basicamente o ano inteiro, o que deixou o blog meio de lado.
Hoje vou falar de um lugar extremamente conhecido por ter uma das pizzas mais maravilindas do mundo - a Pizza Hut.
Dia 13 eu decidi tirar o Gustavo, amigo meu do Ensino Médio, do trabalho chique dele de fotógrafo pra fazer o que a gente faz melhor: comer bobagem, ir no shopping, conversar e por fim, jogar videogames.
A gente ia no Variettá comer algo, mas decidimos optar pelo Rodízio da Pizza Hut.
Pra começar, o preço foi um tapa na cara, uma facada e um tiro no cérebro ao mesmo tempo. Talvez eu esteja sendo meio pobre dizendo isso, mas acredito que 30 reais num rodízio tem que valer MUITO a pena.
Bom, engolimos em seco e começamos. Pra variar, fizemos campeonato de quem come mais pizza. Se eu bem me lembro, eu comi 13 e o Gustavo comeu 14 (que nojo, ele comeu uma de banana com canela. ¬¬).
Falando bem sinceramente, não vi nada que fosse espetacular nas pizzas. Fiquei até meio irritada com o tamanho mini delas. Então, eu digo: não recomendo. Se tiver a fim de gastar com a Pizza Hut, pede uma brotinho de quatro queijos que vale mais a pena.

A Pizza Hut tem sede em 4 lugares: Em Ipanema (ou Condado, como eu e meus amigos chamamos) Endereço: R. Coronel Marcos , 2.363 - Ipanema, no Praia de Belas, na Anita Garibaldi (1.293), na Goethe (791) e na Protásio(3017). Eles aceitam todos os cartões (ainda bem, hehe)

Feira da Fruta com a Lídia

Há alguns posts atrás, eu mencionei que no começo do ano, eu estava obstinada a levar um estilo de vida mais saudável, comendo coisas orgânicas, muitos vegetais e só tomando água e suco. Bom, até o meio de Março, eu consegui, e grande parte do meu sucesso na vida vegan (hahaha) foi graças à Lídia, minha companheira em altas andanças pelo centro de Porto Alegre em busca de esmaltes ou passeios pelo Moinhos admirando roupas caras.
Em Março, nossas aulas começaram, então nossos passeios começaram a diminuir. Na primeira semana de aula, nós decidimos que era hora de procurarmos estágios - porque, como boas sonhadoras que somos, queremos fazer muitas coisas, e sem dinheiro não é possível fazer nada hoje em dia.
Decidimos ir no FDRH (lugar onde eu trabalho hoje) pra cadastrar nossos nomes, e depois comer algo no shopping.
Como nós estávamos naquela vibe vegetariana, achei legal nós irmos no Feira da Fruta, restaurante vegetariano muito bom pra lanches. (nunca almocei lá por achar caro - R$ 20,00 o buffet)
Pedimos um 'Gostosão Light', um sanduíche de baguete com alface, tomate, maionese e ricota. Muuuuito bom, serve bem pra uma pessoa, depende bastante da fome. Como a fome não estava tão absurda, comemos cada uma uma metade. A Lídia pediu um suco de manga, e eu pedi um de limão - os sucos são bons, nada parecido com o Saúde no Copo (que pra mim é o melhor lugar pra comprar suco de Porto Alegre), mas é bem gostoso.

Tudo isso deu uns 15, 20 reais (O sanduíche e os dois sucos). Vale a pena dar uma passada lá.

Feira da Fruta tem nos shoppings Praia de Belas, Bourbon Ipiranga e Iguatemi.
Os preços são diferentes de lugar pra lugar.

Variettá com a Alanna ("Grill")

Minha primeira cobaia (nesse caso nem é cobaia, porque ambas já fomos no Variettá N vezes) gastronômica do blog, a Alanna. Conheço essa guria desde que me conheço por gente, e sempre fomos amigas. Um dia desses combinamos de sair pra passear no fim do meu expediente. Como nós estamos SEMPRE com fome, demos uma paradinha no Variettá Bistrô pra comer alguma coisa.
A Alanna já tinha almoçado, eu não. Então eu pedi um bauru de filé com fritas (bauruzinho cinematográááfico, nada fora do lugar, nada xexelento... Bife bem passadinho, como eu gosto, batatinha sequinha, salgadinha... Nossa, era tudo que eu precisava) e um milkshake de creme/baunilha (que mistura mais americanóide né? Eu nunca tinha provado milkshake com bauru, mas porra, é uma bela duma combinação. E olha que eu sou muito chata com essas coisas de salgado/doce). A Alanna pediu um petit gateau, coisa que já virou tradição da gente comprar - a gente sempre pede ou petit gateau ou milkshake, porque os dois são geniais, a única coisa meio estranha do bolinho-com-sorvete (e tenho certeza que a Alanna vai concordar comigo) é o morango que põem no cantinho do prato. Ok, eu sei que é decorativo, mas eu sou do tipo de gente pedreira que se tem uma folhinha de tempero verde decorando o prato eu como. E todas as vezes que eu tentei comer o morango pensando "É hoje que eu não me decepciono com o estado de conservação do moranguinho do nordeste" eu sempre caio na mesma armadilha. O morango ou é verde demais, ou é passado.
Como se não bastasse, a gente ousou (nós duas somos rainhas de ousadia gastronômica - sempre que eu vou dormir na casa da Alanna e vice-versa a gente faz banquetes homéricos de porcaria) e pediu uma torta de sorvete. (MAIS SORVETE? Aaaaaaham.) A Alanna comeu pouco mais de 25% da torta, porque o Adam (o estômago dela) anda muito destreinado. E é claro, eu arrematei e comi tudo - tudo menos o merengue que tem do lado, acho que eles forçam a barra botando merengue com sorvete e calda de chocolate. É doce demais, até pra mim. E outra, a calda de chocolate dessa vez ficou bem forte. Tive que tomar metade da garrafa dágua pra conseguir sobreviver. Mas olha, sem dúvida nenhuma o Variettá é um dos restaurantes que quem mora em Porto Alegre ou quem passa em Porto Alegre deveria conhecer. Definitivamente. Só aviso de antemão que tem que levar um dinheiro folgado porque é restaurante de rico. Mas vale MUITO a pena.

Variettá: ****
Tem Variettá no Shopping Praia de Belas (logo depois da Digimer) e na Miguel Tostes, no Bairro Independência.

(O Grand Finale *-*)

Bolo de aniversário prum cara de 40 anos feito por uma menina com idade mental de 5

Oi! Decidi arranjar um tempo pra cuidar desse feto-blog, mesmo sem certeza de que alguém o leia, enfim. Fiz esse bolo de chocolate na Quarta-feira, dia 21 de Março, meio que convencida pela minha chefe (porque dia 20 tinha sido aniversário de um colega estagiário, então fizemos uma minifestinha pra ele com bolo bom (caham) e café ruim)

A receita é exatamente a mesma do bolo de chocolate do último post, só que tomei vergonha na cara e comprei chocolate em pó (o da Neugebauer, muito bom, diga-se de passagem) e coloquei MM's. Fiz o bolo no feriado, comi metade com amigos meus (que adoraram, yay) e a outra metade levei pro trabalho. Óbvio que 3 pessoas magras (?) não conseguiriam comer o bolo todo, acabou sobrando algumas fatias... Esqueci o bolo no trabalho e só fui buscar segunda. Levei pra faculdade, e já farta de comer bolo de lanche acabei 'doando' o bolo pruns colegas meus, que gostaram bastante também. Ou seja - mission accomplished na história do bolo.

(O bolo tá pretão assim porque eu exagerei no chocolate em pó... Li errado a receita e em vez de pôr 3 colheres de sopa botei 7. LOOOL)
(Fiz outra vez um dia desses e fiz uma ousadia - botei pedacinhos de Hershey's Cookies'n'Cream dentro do bolo. Quando quente, ficou uma delícia. Mas quando esfriou ficou uma meleca nojenta e enjoada.)

Bolo de Chocolate, Missão Impossível (?)

Como disse anteriormente, um dos meus projetos de vida esse ano era aprender a cozinhar - Não digo cozinhar que nem um expert do sul da França que sabe cozinhar um cordeiro divinamente, mas fazer uma porção de coisas boas e gostosas pra cafés da tarde, jantas, almoços e tudo o mais... Acho que ruim não seria, né?
Então tenho tirado meus fins de semana pra aprender a fazer coisas, ultimamente tenho feito muitos bolos. Na Páscoa fiz um bolo de cenoura com cobertura de chocolate (mostro ele depois), e hoje decidi invadir a minha própria cozinha, não pra fazer miojo ou negrinho, mas pra fazer um bolo de chocolate.

Sem mais enrolação, vamos aos ingredientes:

MASSA
- 4 ovos
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó (coloquei achocolatado, acredito que se botar chocolate em pó fica mais concentrado o gosto)
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento
- 1 xícara de leite

(A calda que eu fiz foi calda de brigadeiro, ou seja, exatamente igual à receita de brigadeiro. Leite condensado, nescau, um poquinho de manteiga. Só não deixei borbulhar muito pra não ficar muito consistente senão seria difícil se passar no bolo sem rachar.)

Modo de Preparo:

1 - Bata todos os ingredientes (menos o fermento) por 5 min. (eu bati no liquidificador e ficou tranquilo, mas acho que ficaria ainda melhor se eu tivesse uma batedeira.)
2 - Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente (não sei bem o que quer dizer esse delicadamente, eu só fiquei misturando enquanto botava devagar o fermento)
3 - Coloque em uma fôrma untada e asse por 40 minutos (isso depende muito de forno pra forno, vale ressaltar. O meu sempre assa em mais ou menos 30 minutos.)

VEREDITO:

O bolo ficou muito bom, fiquei com medo que queimasse mas ficou bem direitinho. A massa dele ficou mais fofa do que a do bolo de cenoura, mas preciso destacar uma coisa: Usei nescau ao invés de usar chocolate em pó, então o gosto da farinha ficou mais pronunciada que a do chocolate. É bom testar com o chocolate.

Agora, vamos às fotos:





Agora percam a preguiça e se joguem na cozinha a fazer coisas boas! *-*
Beijão

Introdução da Infâmia

Bom, olá.
Meu nome é Fabiana, tenho 18 anos e amo comer.
Há uns meses atrás eu fiz uma lista de coisas a fazer em 2010. Uma delas foi tentar fazer uma rehab gastronômica comendo pão preto, muitos vegetais e tomando suco e água. Fracassei, mas continuo tentando.
Outro item da lista foi: APRENDER A COZINHAR. Confesso que até hoje essas palavras me dão um arrepio na espinha, mas tento controlar, já que isso tem virado assunto de polícia (e de honra) - a maioria dos meus amigos cozinham melhor que eu. Isso não é sexista, é só que... Eu preciso começar a criar habilidades senão vou morrer de fome. Miojo acaba aqui em casa, sabe.
A verdade é que eu tenho um alter-ego interior que se chama Pedrão e é um pedreiro gordo que come tudo que vier pela frente, até sopa de pedra.
E o Pedrão me deu uma idéia de fazer um blog sobre as minhas viagens gastronômicas. A idéia foi a seguinte: Eu faço a seguinte pergunta pra um amigo (ou amiga) meu: "Que restaurante te faz sonhar com comida?" não importando o gênero alimentício do restaurante, já que, como disse anteriormente, Pedrão (detentor do meu estômago) come até sopa de pedra. Isso renderia um post, ou mais, se a pessoa for muito indecisa.
Além disso, pra cumprir minha resolução de ano novo eu vou tentar executar (pelo menos uma vez ao mês) uma receita que eu tenha pego na internet. Sugestões SEMPRE são aceitas. Enviar para o meu e-mail: fabi_ribn@hotmail.com

Vamos ver o que vai sair desse projeto... :)